娘のご主人のお父様から、大量の竹の子をいただきました。 米ぬかの代用が、ひとつかみの米か、米のとぎ汁あるいは重曹でできるようなので、まずひとつかみの米でしてみましたが、「エグ味」が少し残っていたので、重曹を使ってみると、ほとんどエグ味がなくなりまし…
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