「黄身が2つのたまご｣

兵庫県丹波市の道の駅「丹波おばあちゃんの里」で購入した「きみとふたり」のたまごですが､どれも黄身が2つ入っているたまごでした。

たまごを割ると黄身が2つ入っている原因は若鶏にあるようです。

排卵のリズムやホルモンバランスの整っていない若鶏は、1度で2つの卵黄を排卵してしまったり、間隔をあけず排卵してしまうそうです。

これにより黄身が2つ生まれてしまうそうです。

左のたまごで､普通のたまごより少し大きいサイズです。

目玉焼きを作ってみました｡黄身が2つあり食べ応えがあり美味しかったです。